Lors de notre soirée de fin de trimestre, mercredi dernier 18 décembre, nous avons eu l’occasion de déguster des fouasses nantaises, ces sortes de brioches que l’on mange volontiers dans le vignoble en goûtant le vin nouveau.
Evidemment des questions se sont vite posées, depuis quand en mange-t-on ? Quelle en est l’histoire ? Et la recette ?
Qui de mieux placé pour répondre à ces questions que la Confrérie de la Fouasse du Vignoble Nantais ? Retrouvez ce qu’il nous en disent dans les articles publiés sur leur site, et pour cela cliquez sur l’image ci-dessous.
